As escolas estaduais de Cotia e área recebem, entre até 26 de junho, os cadastramentos de familiares de estudantes que precisam complementar as refeições durante o momento de férias. O recesso escolar ocorre entre 7 e 23 de julho.
No momento de férias, as refeições serão servidas de segunda a sexta-feira, das 11h às 13h30, nas unidades com alimentação centralizada. Ou seja, com contratos de cozinheiras e compras de insumos diretamente através da Educação.
A equipe de nutricionistas da Secretaria de Educação é responsável por elaborar os cardápios, pretendendo manter a oferta de refeições balanceadas e nutricionalmente adequadas também durante o momento de férias, com ingredientes disponíveis nas unidades de ensino, conforme com o preconizado nas diretrizes do PNAE – Programa Nacional de Alimentação Escolar.
Para que os estudantes possam frequentar a escola no horário do almoço durante julho, pais e familiares precisam responder à pesquisa de intenção por intermédio da SED – Secretaria Escolar Digital, ou manifestar interesse diretamente na unidade de ensino de origem de cada estudante.
É preciso que a escola tenha conhecimento dos interessados na alimentação escolar com antecedência para que as refeições sejam preparadas conforme com a demanda, impedindo desperdício de alimentos.
Fonte: Jornalcotiaagora